Fromage ibérique
Le grand cardinal ibérique semi-traité:
Origine du lait: Lait pasteurisé de brebis, de vache et de chèvre.
maturation:
Formats: Fromage cylindrique d'environ 3 kg, peut être présenté en pièce, demi-pièce, quart de pièce et quartiers de poids variable, quartiers de 250 gr. et des coins de 200 gr.
Note:
Caractéristiques: Le mélange de lait combine le meilleur de chacun: le caractère onctueux et sucré du lait de vache, le goût sucré de noix du lait de brebis et les notes herbacées du lait de chèvre. Le goût change selon les saisons mais il est toujours délicieux.
Formats disponibles
Le grand cardinal ibérique guéri:
Origine du lait: Lait pasteurisé de brebis, de vache et de chèvre.
maturation:
Formats: Fromage cylindrique d'environ 3 kg, demi-morceau et quartiers de 250 gr peuvent être présentés.
Note:
Caractéristiques:
Formats disponibles
Maîtres fromagers depuis 1.951
Le Grand Cardinal est une entreprise familiale, depuis sa naissance jusqu'à aujourd'hui il a été dirigé par la famille Martín Osona, nous fabriquons une gamme de fromages qui jouissent d'un grand prestige et d'une reconnaissance sur le marché.
Quatre médailles d'or internationales
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