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Queso Iberíco

El Gran Cardenal Ibérico Semicurado:

Procedencia de la leche: Leche pasterizada de oveja, vaca y cabra.

Maduración:

Formatos: Queso cilindrico de aproximadamente 3 kgs, se puede presentar en pieza, media pieza, cuarto de pieza y cuñas de peso variable, cuñas de 250 gr. y cuñas de 200 gr.

Clasificación:

Características: La mezcla de leches reune lo mejor de cada una: la cremosidad y el dulzor de la leche de vaca, el sabor dulce a frutos secos de la leche de oveja y las notas herbáceas de la leche de cabra. El sabor cambia según las estaciones pero siempre está delicioso.

Formatos Disponibles

El Gran Cardenal Ibérico Curado:

Procedencia de la leche: Leche pasterizada de oveja, vaca y cabra.

Maduración:

Formatos: Queso cilindrico de aproximadamente 3 kgs, se puede presentar media pieza y cuñas de 250 gr.

Clasificación:

Características: 

Formatos disponibles

Maestros queseros desde 1.951

El Gran Cardenal es una empresa familiar, desde su nacimiento hasta hoy ha sido regentada por la familia Martín Osona, elaboramos una gama de quesos que goza de gran prestigio y reconocimiento en el mercado.

Cuatro medallas de oro internacionales

Dirección

EL GRAN CARDENAL, S.A.
Cañada de Extremadura, nº 9. Medina del Campo
47.400 (Valladolid, España)

 

Contacto

Tel. +34 983 80 00 26
Fax: +34 983 80 15 76
Correo electrónico: info@elgrancardenal.com

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