Selecione a página

especialidades

Ovelhas Trufadas

O mais exclusivo dos nossos queijos. Vencedor da Super Medalha de Ouro no World Cheese Awards 2016-17.
Somente com leite de ovelha dos melhores rebanhos, adicionamos a trufa desde o início de sua produção e, assim, coexistimos durante toda a sua maturação, proporcionando um aroma e sabor inconfundíveis, respeitando a essência do queijo de ovelha castelhano.

Ovelha com óleo

Nosso queijo Castellano de Oveja, vencedor de 4 medalhas de ouro internacionais, além de um dos tesouros da dieta mediterrânea, o azeite.
Para fazer isso, usamos nosso próprio óleo, que vem de oliveiras centenárias cultivadas na terra cultivada por San Isidro com sua esposa.

Ovelha com alecrim

O alecrim é uma planta aromática típica da região do Mediterrâneo. Seu aroma permeia o queijo Castellano de Oveja, dando-lhe um cheiro e sabor com grandes nuances, além de ajudar a proteger o queijo.
Na linguagem das flores, o alecrim é um símbolo de boa fé e abertura.

Cabra com alho preto

Queijo cremoso com leite de cabra e vaca, contém muito alho preto por dentro. Isso confere um sabor levemente adocicado e fornece propriedades antioxidantes.
Outras propriedades também são atribuídas, como reduzir o risco de câncer e prolongar a vida. O que temos certeza é que o resultado do sabor do leite de cabra e do alho preto será agradavelmente surpreendente.

Cabra com vinho Ribera de Duero

Queijo cremoso com cabra e leite de vaca, acompanhado por um dos excelentes vinhos produzidos em Espanha, o Ribera del Duero (nome que acolhe vinhedos localizados em Castela e Leão).
Você pode ver a cor do vinho dentro do queijo, à medida que ele é adicionado no momento de sua elaboração.

Cabra com páprica

Revestido por fora com páprica natural (obtida pela secagem e moagem da pimenta vermelha), confere ao queijo uma cor avermelhada atraente, além de um aroma e sabor muito especiais.
A união da cremosidade do leite de cabra e o sabor do colorau natural é uma das melhores combinações possíveis nos queijos.

Mistura sem lactose

Para intolerantes à lactose, eles não precisam mais desistir de um ótimo queijo.
Feito com leite de ovelha e de vaca, convenientemente tratado para eliminar a lactose, obtemos um queijo de intensidade suave, textura cremosa e sabor levemente adocicado.
O resto da família também vai gostar.

Morada

EL GRAN CARDENAL, SA
Cañada de Extremadura, nº 9.
47.400 Medina del Campo
(Valladolid, Espanha)

Contato

Tel. + 34 983 80 00 26
Fax: + 34 983 80 15 76
E-mail: info@elgrancardenal.com

Horário de atendimento ao cliente

Segunda a sexta-feira das 08:30 às 14:00
Sábados a partir das 09: 00h. às 12:45 pm

Redes sociais

facebook o grande cardeal