Spezialitäten
Trüffelschafe
Der exklusivste unserer Käsesorten. Gewinner der Super-Goldmedaille bei den internationalen World Cheese Awards 2016-17.
Nur mit Schafsmilch aus den besten Herden fügen wir den Trüffel von Beginn seiner Herstellung an hinzu und können ihn so während seiner gesamten Reifung miteinander verbinden. So entsteht ein unverwechselbares Aroma und Aroma, das die Essenz des kastilischen Schafskäses respektiert.
Schafe mit Öl
Unser Käse Castellano de Oveja, Gewinner der internationalen Goldmedaillen von 4, zusammen mit einem der Schätze der Mittelmeerdiät, Olivenöl.
Hierfür verwenden wir unser eigenes Öl von jahrhundertealten Olivenbäumen, die in dem Land wachsen, in dem San Isidro mit seiner Frau gearbeitet hat.
Hierfür verwenden wir unser eigenes Öl von jahrhundertealten Olivenbäumen, die in dem Land wachsen, in dem San Isidro mit seiner Frau gearbeitet hat.
Schafe mit Rosmarin
Rosmarin ist eine für den Mittelmeerraum typische aromatische Pflanze. Sein Aroma durchdringt unseren Castellano de Oveja Käse, um ihm einen Duft und Geschmack mit großen Nuancen zu verleihen, und es hilft auch, den Käse zu schützen.
In der Sprache der Blumen ist Rosmarin ein Symbol für guten Glauben und Offenheit.
In der Sprache der Blumen ist Rosmarin ein Symbol für guten Glauben und Offenheit.
Ziege mit schwarzem Knoblauch
Frischkäse mit Ziegen- und Kuhmilch, enthält innen Teile schwarzen Knoblauchs. Dies ergibt einen leicht süßen Geschmack und liefert antioxidative Eigenschaften.
Andere Eigenschaften werden ebenfalls zugeschrieben, wie z. B. die Verringerung des Krebsrisikos und die Verlängerung der Lebensdauer. Was wir sicher sind, ist, dass das Ergebnis des Geschmacks von Ziegenmilch neben dem von schwarzem Knoblauch angenehm überraschen wird.
Andere Eigenschaften werden ebenfalls zugeschrieben, wie z. B. die Verringerung des Krebsrisikos und die Verlängerung der Lebensdauer. Was wir sicher sind, ist, dass das Ergebnis des Geschmacks von Ziegenmilch neben dem von schwarzem Knoblauch angenehm überraschen wird.
Ziege mit Ribera de Duero Wein
Frischkäse mit Ziegenmilch und Kuhmilch, begleitet von einem der hervorragenden Weine Spaniens, dem Ribera del Duero (Name, der Weinberge in Castilla y León beherbergt).
Sie können die Farbe des Weins im Käse sehen, wenn er zum Zeitpunkt seiner Herstellung hinzugefügt wird.
Sie können die Farbe des Weins im Käse sehen, wenn er zum Zeitpunkt seiner Herstellung hinzugefügt wird.
Ziege mit Paprika
Außen mit natürlichem Paprika (gewonnen aus dem Trocknen und Mahlen des roten Pfeffers) überzogen, verleiht er dem Käse eine attraktive rötliche Farbe sowie ein ganz besonderes Aroma und Aroma.
Die Vereinigung der Cremigkeit von Ziegenmilch und des Geschmacks von natürlichem Paprika ist eine der bestmöglichen Kombinationen bei Käse.
Die Vereinigung der Cremigkeit von Ziegenmilch und des Geschmacks von natürlichem Paprika ist eine der bestmöglichen Kombinationen bei Käse.
Laktosefreie Mischung
Für laktoseintolerante Menschen muss man nicht mehr auf einen tollen Käse verzichten.
Hergestellt aus Schafs- und Kuhmilch, die zur Beseitigung von Laktose geeignet ist, erhalten wir einen Käse von weicher Intensität, cremiger Konsistenz und leicht süßlichem Geschmack.
Der Rest der Familie wird es auch mögen.
Hergestellt aus Schafs- und Kuhmilch, die zur Beseitigung von Laktose geeignet ist, erhalten wir einen Käse von weicher Intensität, cremiger Konsistenz und leicht süßlichem Geschmack.
Der Rest der Familie wird es auch mögen.
Adresse
EL GRAN CARDENAL, SA
Cañada de Extremadura, nº 9.
47.400 Medina del Campo
(Valladolid, Spanien)
Kontakt
Telefon: +34 983 80 00 26
Fax: +34 983 80 15 76
E-Mail: info@elgrancardenal.com
Kundendienstzeiten
Montag bis Freitag ab 08:30 Uhr um 14 Uhr
Samstags ab 09:00 Uhr. um 12:45 Uhr
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