Queijo ibérico
O Grande Cardeal Ibérico Semicured:
Origem do leite: Leite pasteurizado de ovelha, vaca e cabra.
maturação:
Formatos: Queijo cilíndrico de aproximadamente 3 kgs, pode ser apresentado em peça, meia peça, quarto de peça e fatias de peso variável, fatias de 250 gr. e fatias de 200 gr.
Classificação:
Características: A mistura de leite reúne o melhor de cada um: a cremosidade e doçura do leite de vaca, o sabor doce e noz do leite de ovelha e as notas herbáceas do leite de cabra. O sabor muda de acordo com as estações do ano, mas é sempre delicioso.
Formatos Disponíveis
O Grande Cardeal Ibérico Curado:
Origem do leite: Leite pasteurizado de ovelha, vaca e cabra.
maturação:
Formatos: Queijo cilíndrico de aproximadamente 3 kgs, pode ser apresentado meio pedaço e fatias de 250 gr.
Classificação:
Características:
Formatos disponíveis
Fabricantes de queijos desde 1.951
El Gran Cardenal é uma empresa familiar, desde o nascimento até hoje em que é administrada pela família Martín Osona, fabricamos uma variedade de queijos que gozam de grande prestígio e reconhecimento no mercado.
Quatro medalhas de ouro internacionais
Endereço
EL GRAN CARDENAL, SA
Cañada de Extremadura, nº 9.
47.400 Medina do Campo
(Valladolid, Espanha)
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